es
Foto de Ruta de pintxos por Bilbao – Bizkaia

El «ir de pintxos» es, más que una tradición, una forma de vida. En Bizkaia, como en el resto del País Vasco, es costumbre quedar con los amigos para «potear», es decir hacer un recorrido por diversos bares para tomar un vino o un txakoli y acompañarlo de uno o dos pinchos o cocina en miniatura. En muchas zonas, se realizan incluso rutas y precios especiales un día a la semana con el nombre de «pintxo-pote».

Es una manera especial de disfrutar de nuestra gastronomía, de una manera informal que permite encontrarse con los amigos, charlar y relacionarse, a la vez que degustar las especialidades de cada bar. Esta costumbre está tan arraigada, que ni siquiera es necesario quedar con «la cuadrilla» sino que es suficiente con acudir a los establecimientos que habitualmente frecuentamos para encontrarnos allí, delante de una maravillosa barra cubierta de estas delicias llamadas pintxos.

Su nombre surge porque originariamente se trataba de raciones pinchadas, con un palillo, a una rebanada de pan. Hoy en día en nuestras suculentas barras de pinchos podemos encontrar desde la tradicional gilda, al pintxo de autor más elaborado, auténtica gastronomía en miniatura.

¡No te pierdas los ganadores de Bizkaiko Pintxo Txapelketa, el Campeonato de Pintxos de Bizkaia, en sus ediciones 2024 y 2023!:

Los mejores pintxos de Bizkaia 2024

Categoría pintxos tradicionales:

  • Mejor Pintxo de Bizkaia: “Txangurrito de bacalao” del Izarra Berria, en Leioa
  • Mejor pintxo de Bilbao: “Buñuelo” de La Bodeguita del 12, Bilbao

Categoría pintxos creativos:

  • Mejor Pintxo de autor de Bizkaia: “Suspiro” del Kobika, en Durango
  • Mejor Pintxo de Bilbao y 2º clasificado Bizkaia: “Bonito atardecer” de Clandestino Tap Room, en Bilbao
  • 3er clasificado: “Txarribola” del Boroa, en Amorebieta

Los mejores pintxos de Bizkaia 2023

Categoría pintxos tradicionales:

  • Mejor Pintxo de Bizkaia:  “Este brioche está de muerte…»  del Haritza Café&Gastro, en Mungia
  • Mejor pintxo de Bilbao: «Txangurro gratinado» de El Globo, en Bilbao

Categoría pintxos creativos:

  • Mejor Pintxo de autor de Bizkaia: «Mr. Rabbit» del restaurante Kobika jatetxea, en Durango
  • Mejor Pintxo de Bilbao y 2º clasificado Bizkaia: «Antxoa sobada» de Antxoa Taberna, en la Plaza Nueva de Bilbao
  • 3er clasificado: «Tuniado» del restaurante Mendiola jatetxea, en Ermua

Pero en Bizkaia todos los pintxos están riquísimos, así que busca el bar de pintxos más cercanos, mira su barra y elige el que más te guste. Aquí puedes encontrar los establecimientos más representativos para disfrutar de esta tradición tan arraigada.

También te regalamos esta lista en Spotify para que disfrutes desde el paladar con nuestra selección:

Establecimientos


Izarra Berria

Iturribide 17 (Leioa)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Bodeguita del 12

Calle Juan de Ajuriaguerra, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Clandestino Tap Room

C/ Lersundi 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Kobika Restaurante

San Ignacio, 8 (Durango)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Eneperi Jatetxea

Barrio San Pelayo, 80 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Sikera Restaurante

Plaza Landaburu, 2 (Barakaldo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Mendi Bar

Zaballa, 6 (Barakaldo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

El Horreo Bar

Zaballa, 7 (Barakaldo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Itxas Ondo Bar

Zarrakoa, 9 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Olla

Diputación, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Muga

María Muñoz, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Antxoa taberna

Cuevas de Santimami, 2 (Plaza Nueva) (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Iturriza taberna

Plaza Nueva, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gure Toki

Plaza Nueva, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Gatz Bar

Santa Maria, 10 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Santa María Bar

Santa María, 18 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Nueva taberna

Plaza Nueva, 9 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Toma y Daka

Plaza Nueva, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Charly Bar

Plaza Nueva, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Zuga bar

C/ Cueva Goikolau, s/n (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gastrobares mercado de La Ribera – Casa Loren

Gastroplaza en Mercado de la Ribera - Erribera Kalea (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lurrina Restaurante

Barrenkale Barrena, 16 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Iruña

Jardines de Albia (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

El Globo Bar

Diputación, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Plaza Gran Via

Gran Vía, 81 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Albia

Colón de Larreategui, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Colmado Ibérico Restaurante

Alameda Urquijo, 20 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Bermeo Restaurante

Ercilla, 37-39 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Olla de la Plaza Nueva Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Bilbao Berria Restaurante

Ledesma, 26 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Victor Restaurante

Plaza Nueva, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

El Informal

María Díaz de Haro, 7 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Aitxiar Restaurante

María Muñoz, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Monty Bar

Heros, 16 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Ekain bar

Plaza Nueva, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Okela Bar

Maestro García Rivero, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Kapikua bar (Plaza Euskadi)

Plaza Euskadi, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Artajo Bar

Ledesma 7 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Lepanto Restaurante

Plaza Eguileor, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Al Lío Bilbao

García Ribero, 9 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Gure Toki Bar

Antonio Epalza, 2 (Etxebarri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Markina Restaurante

Henao, 31 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Indusi Asador

Maestro García Rivero, 17 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Abadía Berri Iparragirre

c/ Iparraguirre, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Roca Bar

Ercilla, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Lago Café (Casco Viejo)

Correo, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Hambueysería Amaren

C/ Diputación, 1 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Ledesma Nº 5

Músico Ledesma, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Zurekin Restaurante

Diputación, 8 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Marakay Campuzano Bar

Plaza Campuzano, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Euskadi

Plaza Euskadi, 3 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Viña del Ensanche Bar

Diputación, 10 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Capi Gourmet

Plaza Juan José Mendizabal, 1 (Santurtzi)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Uribe Kosta – Casa de Marinos Restaurante

Erribera, 13 (Plentzia)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Txurrua Bar

El Puerto, 1 (Plentzia)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Cantábrico Bar

Antiguako Ama, 7 (Ondarroa)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Haritza gastrocafé

Aritz bidea s/n - Centro comercial Alcampo (Mungia)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Itxas Bide Taberna

Muelle de Ereaga, 42 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Migaea Restaurante

Avda. de Algorta, 12 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Atrio Bar

Zalama, 2 (Las Arenas) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Plaza Areeta

c/ Mayor, 18 Las Arenas (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

La Parada de Bilbao Restaurante

Plaza Circular, 2 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Oku Lounge

c/ Andrés Larrazabal, 5 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Arrantzale

Portu Zaharra, 3 (Puerto Viejo) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Auzokoa Bar

Picasso, 5 (Gernika/Lumo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Etxarte Bar

Barrencalle, 6 (Gernika/Lumo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Beer Station Bar

Probaleku, 8 (Ermua)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao | Restaurantes en Bizkaia

Kapikua bar (Casco Viejo)

c/ Correo, 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Green Bistrot Bar

Juan de Ajuriaguerra, 13 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Beraia Restaurante

Alameda Recalde, 20 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

The Dreams Café

Alameda Urquijo, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Ocio Nocturno en Bilbao

Plaza Campuzano

Gregorio de la Revilla, 5 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Parra Bar

Herriko Plaza, 2 (Elorrio)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Mendiola Jatetxea

Erdikokale kalea, 19 (Ermua)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Madariaga 33 Etxea Bar

Avenida Madariaga, 33 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Cojo Restaurante

Gregorio Mendibil, 8 (Amorebieta/Zornotza)

Restaurantes en Bizkaia

Lalü Gastrobar

Estartetxe 5 trasera (Leioa)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Pausta Bar

Barrenkalea, 2 (Durango)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Sorginzulo

Plaza Nueva 12 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Mugi Bar

Licenciado Poza, 55 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Galea bar

Mayor Kalea 22 (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Tobogán

Plaza Rekalde, 4 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Baste Restaurante

María Muñoz, 6 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Baster

Correo 22 (Bilbao)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Gure Etxea taberna

Caja de ahorros, 14 (Las Arenas) (Getxo)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

La Bakiense Restaurante

San Pelaioko Bidenagusia, 35 (Bakio)

Bares y cafeterías en Bizkaia | Restaurantes en Bizkaia

Ibai Bide Bar

V. Berriochoa, 10 (Basauri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Tximintxe Bar

Basauri, 10 (Basauri)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Akatz Bar

Lope Díaz de Haro, 11 (Bermeo)

Bares y cafeterías en Bizkaia

Apúntate a nuestra newsletter