Informations
En vedette : Une étoile MICHELIN. Classé n°10 parmi les 50 meilleurs restaurants du monde par The World’s 50 best Restaurants. Trois soleils Repsol.
Spécialité : Cuisine traditionnelle innovante. Elle utilise le gril, avec différents types de bois de chauffage, pour préserver l’identité naturelle des produits.
Nous offrons : Produits frais, de saison, terre et mer.
Indispensable : Le menu dégustation.
Connu pour : Bel environnement plein de mythologie et de cuisine suivant l’ancienne technique du feu.
En trois mots : Produit, braise, environnement unique.
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Barrio Axpe Plaza San Juán, 1 (Atxondo)
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