Informazioa
Nabarmentzekoa: Michelin Izar 1 eta Repsol Eguzki 1. Michelin Izar Berdearen bereizketa berria, ingurumena defendatzeko bereziki konprometitutako sukaldariak aitortzen dituena. Eneko Atxa: bere Azurmendi jatetxea, hiru Michelin izar dituena, The World’s 50 Onenen zerrendak bitan jaso du Jatetxe Jasangarriena. Horrez gain, Europako Jatetxerik Onena izendatu dute OAD (Opinionated About Dining) arabera eta Munduko Jatetxerik Onena Elite Traveler luxuzko aldizkariaren arabera. Eneko Atxa 2015eko Gastronomia Sari Nazionala da, 2019ko Europako Urteko Sukaldari Saria Madrid Fusión-en arabera, 2018ko Gastronomia Osasungarriaren Sari Nazionala nortasun nabarmenenari eta Europako Lider Gazteen parte izan da.
Berezitasuna: “Eneko” jatetxea, Michelin izar batekin aitortua, Eneko Atxa sukaldariaren eskutik, euskal sukaldaritza tradizionalean espezializatua.
Eskaintzen dugu: Bere Sutan menuak bere lurraz, kulturaz eta tradizioez, euskal ekoizleez eta haien lanaz hitz egiten du, eta inguruneko produktuekin egiten da. Sutan menuaz gain, eguneko hainbat prestaketa eskaintzen ditu, baita parrillan haragiak eta arrainak ere. Bizkaian eta Euskal Herrian erreferentea den Gorka Izagirre txakolindegira bisita gidatuak ere eskaintzen ditu, ENEKO jatetxearen azpian dagoena. Jatetxean jan aurretik upategia bisitatu eta bi txakolin dastatu ahal izango dituzu, izar batekin enogastronomia esperientzia osoa bizitzeko.
Ezinbestekoa: Probatu gure “Baserriko arrautza gorringoa gari gisatua eta ikatz erretako piper zukua”.
Honengatik ezagutzen gaituzte: ENEKOn sukaldaritza bezeroaren aurrean egiten da. Sukaldeak zure etxera bisitatzen duten guztientzat ematen du afaria platera prestatzeko prozesu osoan parte hartzeko.
Hiru hitzetan: Zaporea, teknika eta tradizioa.
Harremanetarako
Barrio Legina s/n (Salida 25 del corredor del Txorierri en dirección aeropuerto) (Larrabetzu)
Hemen gaude
Hurbil dauden establezimenduak
Azurmendi Restaurante *** – Eneko Atxa
Barrio Legina auzoa s/n (Larrabezúa) (Larrabetzu)
Bizkaiko eta Bilboko jatetxeak
0.10 Km
Hurbil dauden alojamenduak
